Barisan Pengeluaran Jus Laici

Barisan Pengeluaran Jus Laici ialah penyelesaian pemprosesan yang lengkap dan automatik yang direka untuk pembuatan jus laici berskala besar dan industri. Sebagai pengilang dan kilang profesional China, kami menyediakan barisan pemprosesan jus laici turnkey meliputi pencucian bahan mentah, pengasingan, pengelupasan, pulpa, rawatan enzimatik, penapisan, pengadunan, pensterilan, pengisian dan pembungkusan. Barisan pengeluaran ini sesuai untuk menghasilkan jus laici segar, jus NFC, jus clarified, jus pekat, dan minuman buah-buahan campuran.

I. pemprosesan bahan mentah peralatan

1. Mesin yang membersihkan buih

Laici dicuci permukaan menggunakan pancutan air bertekanan tinggi (0.3–0.5 MPa) dan sanitizer selamat makanan untuk menyahkontaminasi kotoran, sisa racun perosak dan mikroorganisma yang terdapat pada permukaan buah. Ini menjadikan pembersihan kurang daripada 5% penggelek berus dan penjana gelembung secara serentak untuk meningkatkan kebersihan.

2. Mesin boleh mengupas dan mengeluarkan lubang secara automatik

Set bilah berputar dan sistem pengasingan udara bekerjasama untuk membuat kulit cepat, penyingkiran batu. Mengupas dan mengadu berjaya dalam kira-kira 95% daripada kes, meninggalkan kurang daripada 3% lubang sisa yang memastikan daging buah tidak dipotong dan sangat boleh dijual.

3. Mesin yang menghentikan enzim serta-merta

Pulpa buah tidak berubah warna kerana rawatan jangka pendek pada suhu tinggi menghalang keperangan dan mengekalkan warna asal buah. Kukus pada 95°C selama 30 saat dan kemudian sejukkan di bawah 40°, ini kehilangan lebih daripada >85% vitamin C supaya anda boleh mengekalkan sifat pemakanannya.

II. Alat untuk membuat jus dan mengadun

1. Juicer dengan Tali Pinggang

Ia boleh mengekstrak 60–70% jus daripada pulpa buah dengan tali pinggang penapis berbilang lapisan. Ia boleh mengekstrak lebih banyak perisa semula jadi yang juga akan mengurangkan kehilangan aroma pada suhu rendah (≤50°C) oleh pemerah tali pinggang .

2. Tangki untuk Tindak Balas Enzimatik

Terdiri daripada ruang berdinding dua keluli tahan karat yang dilengkapi set pengaduk yang mengekalkan suhu untuk memastikan tindak balas homogen. Pada 40°C, penambahan pektinase membolehkan hasil jus ditingkatkan kepada sekitar 85% dan juga mengeluarkan lebih banyak sebatian rasa glikosida yang meningkatkan profil rasa yang lebih baik dalam jus akhir.

3.Penapisan ultra

Memastikan untuk mengeluarkan koloid dan protein molekul makro yang terdapat dalam jus sekali gus membersihkannya menjadi stabil.

4. Penghomogen dengan Tekanan Tinggi

Ini akan mengekstrak buah laici untuk menstabilkan dan menyeragamkan lagi minuman. Biasanya diproses pada tekanan 25 –30 MPa yang mendapat saiz zarah kepada ≤50μm selepas pemprosesan, meningkatkan rasa jus.

III. Peralatan untuk Mengisi dan Mensteril

1. Mesin Pensterilan Segera (UHT) Suhu Ultra Tinggi mengekalkan suhu 135°C selama 4 saat, dan kemudian menyejukkan dengan cepat untuk memastikan produk ini selamat. Menawarkan penukar haba plat atau tiub dengan >90% kecekapan pemulihan haba, mengurangkan penggunaan tenaga.

2. Peralatan untuk Mengisi

Jenis peralatan pengisian yang biasa termasuk mesin pengisian kantung Pada 3-dalam-1 (mesin fii11ng PET) jentera pemfailan Tetra Pake

Jika anda memerlukan pengeluar peralatan minuman yang jujur, mesra dan berpengalaman untuk membantu anda mereka bentuk Barisan Pengeluaran Jus Laici, sila hubungi kami. terima kasih!